Tajne kuhinje

Kuvarske tajne. Da se kačamak ili palenta ne bi zgrudvali, provrelu vodu treba skloniti sa vatre i postepeno uz mešanje dodavati brašno. Nakon toga nastaviti kuvanje uz stalno mešanje. Crvena...

Kako sačuvati hranjive sastojke hrane. Sve namirnice, a naročito voće i povrće, treba upotrebljavati sveže, jer sa dužim stajanjem smanjuje se njihova hranjiva vrednost. Pre upotrebe neophodno ih je dobro...

Koliko ste samo puta muku mučili da očistite kuvano jaje? Nekada toliko teško bude skinuti ljusku da vam na kraju od jajeta ostane skoro samo žumance. Mi vam donosimo veoma...

Krompir, poput hleba i pasulja, s pravom nosi epitet “naš nasušni”. Ne samo što je osnovna namirnica u ishrani većine stanovništva, već može da bude i efikasan lek kojeg uvek...

Napunite sudoperu sa vodom, dodajte 1 šolju sirćeta i promešajte. Ubacite u to sve voće i ostavite tako potopljeno 10 minuta. Voda će biti prljava, a plod će se sijati...

Očistite jagode od peteljki pomoću slamke.           Da isečena jabuka ne dobije braon boju stegnite je gumicom. Za serviranje puslica (mafina) na poklopcu kutije izrežite krstaste...

Miris luka koji ostaje nakon seckanja na dasci najlakše se otklanja tako što se daska iščetka četkom prethodno natopljenom u so i sirće.

Ukoliko slučajno presolite neko varivo, onda u gazu stavite kašiku do dve pirinča, sve dobro vežite u čvor i uronite u posudu, ali tako da krajevi gaze ostanu napolju kako...

Ako pravite gulaš i treba vam veća gustina čorbe, izdisnsajte veću količinu luka, to će vam dati bolji ukus i gustinu.

Miris zelja i kelja neće se širiti kuhinjom ako između lonca i poklopca stavite čistu gazu natopljenu sirćetom.