Skuvajte špagete na način na koji to rade Italijani i uživajte u svakom zalogaju. Donosimo vam nekoliko pravila koja treba da primenite kako bi vam špagete bile lepe i ukusne.
1. Špagete kuvajte u dubokom loncu u kome ne bi trebalo da bude vode više od 3/4 njegove visine.
2. Voda u kojoj kuvate treba da bude slana. Na litar vode stavlja se 10 grama soli. Da biste skuvali 250 grama špageta potrebno vam je 3 litra vode i kašičica soli.
3. Da se testo ne bi slepilo u vodu stavite i par kapi ulja.
4. Kada voda provri stavite špagete i pustite da se same potope u vodi. Kuvajte ih 10-15 minuta.
5. Testo mešajte isključivo viljuškom.
6. Najbolji način da proverite da li su skuvane jeste da ih zagrizete i tek kada nestane bela linija u sredini špagete su gotove.
7. Procedite ih i stavite u lagano zagrejanu činiju iz koje će se služiti.
8. Začinite ih i jedite što pre, što su svežije to su lepše.
