• Pratite nas na FB-u
  • Kontakt
Saveti.rs
  • Zdravlje
  • Kuhinja
  • Lepota
  • Moda
  • Putovanja
  • Posao
  • Auto
  • IT
  • Misli
  • Zanimljivo
  • Ostalo
Nema rezultata
Pregledaj sve rezultate
  • Zdravlje
  • Kuhinja
  • Lepota
  • Moda
  • Putovanja
  • Posao
  • Auto
  • IT
  • Misli
  • Zanimljivo
  • Ostalo
Nema rezultata
Pregledaj sve rezultate
Saveti.rs
Nema rezultata
Pregledaj sve rezultate
Početna Zdravlje Zdrava hrana

Lekovitost šljiva

20.05.2015
u Zdrava hrana
0
Lekovitost šljiva
0
Podela
28
Pregleda
Podeli na Facebook-uPodeli na Twitter-u

Šljiva potiče iz različitih krajeva sveta, a evropska, koja se odomaćila i kod nas, otkrivena je još pre dve hiljade godina u području oko Kaspijskog jezera. Već u rimsko doba bilo je poznato čak 300 različitih vrsta evropske šljive.

Među sortnim šljivama posebnu pažnju privlači japanska šljiva „umeboši“, koja je veoma cenjena u makrobiotičkoj ishrani.

Zbog ukusnog i lepog izgleda, kao i vrednih sastojaka koje poseduju, šljive su vrlo popopularno voće. Ovaj sladak plod najčešće se koristi u svežem obliku, ali i za brojne druge proizvode. Od šljiva se pravi slatko, ukusni pekmezi i džemovi. Koriste se i u sušenom obliku, od njih se prave i vrlo ukusni i zdarvi kompoti. Mogu i da se zamrznu i kasnije koriste za kolače i druge poslastice. Ipak, najbolje ih je jesti u svežem obliku, jer su tako najzdravije.
Tradicionalno, naš narod od ovog voća “peče” i rakiju koja, osim za piće, može da se koristi i kao lek u vidu obloga, kod prehlada ili za masiranje bolnih mesta.

U sto grama šljiva ima čak 87 grama vode i 11 grama ugljenih hidrata, dok preostali deo sadrži vlakna i belančevine. Od vitamina šljive imaju najviše C i E, betakarotena i folne kiseline. Vitamin C je važan jer pomaže apsorpciju gvožđa u organizmu. Takođe, ovaj vitamin pomaže i u smanjivanju rizika od srčanih bolesti, šloga, kao i nekih vrsta kancera. Kada je reč o mineralima, bogata je sa kalijumom, fosforom, magnezijumom, natrijumom…
Dijetetska vlakna koja se nalaze u šljivi izuzetno su važna, jer pomažu kod snižavanja holesterola u krvi i regulišu opstipaciju. Šećerni alkohol poznat kao sorbitol, takođe je sastojak ovog voća, a koristi se kao zamena za šećer u proizvodnji dijetetskih proizvoda za dijabetičare, ali i za druge osobe koje moraju da paze na unos šećera.

Suva šljiva u odnosu na drugo suvo voće ima dvostruko veću antioksidansnu moć. U sastavu suvih šljiva nalazi se koncentrovan sorbitol i vlakna, koja im daju veći laksativni efekat u odnosu na sveže.
Ali i sveže i suve šljive predstavljaju pravu malu riznicu kalijuma, vlakana, vitamina, a u tragovima se može pronaći i magnezijum i gvožđe. U bilo kom obliku ova voćka je izuzetno bogata jedinstvenim fitonutrijentima, kao i neohlorogenskom i hlorogenskom kiselinom. Ove supstance pripadaju porodici fenola, čija je antioksidansna uloga potvrđena u mnogim naučnim istraživanjima.

ZDRAV DORUČAK

Zbog njenih blagotvornih sastojaka jako je dobro jesti šljive, naročito za doručak. U običan jogurt stavite iskeckane ili oljuštene šljive i dodajte med po želji. Ovaj energetski snažan i zdrav doručak obezbediće vam svu potrebnu energiju.
Ukoliko sami pečete ražani hleb, u pripremljenu smesu dodajte napola ispečene šljive. Ovako spremljen hleb vrlo je sladak, ukusan i što je najvažnije zdrav.

U FRIŽIDERU NAJDUŽE TRI DANA

Pri kupovini šljiva treba voditi računa da su plodovi čvrsti, neoštećeni i da imaju peteljku. Površina treba da bude malo zamagljena, što pokazuje da su šljive pravilno gajene. Pošto jako brzo dozrevaju, u frižideru mogu da se čuvaju najviše tri dana. Treba ih staviti tako da su odvojene od ostalih namirnica, najbolje u papirnu kesu, jer dozrevajući oslobađaju etilen koji ubrzava zrenje ostalog voća i povrća koje se nalazi u frižideru. Osim toga, kada ih izvadite iz frižidera treba ih ostaviti da izvesno vreme odstoje na sobnoj temperaturi, jer im se na taj način vraća maksimum sočnosti i slatkoće.
Zamrznute šljive, po pravilu, mogu da se čuvaju u zamrzivaču najduže tri meseca. Pre nego što se stave u zamrzivač treba da se prepolove i da im se izvade koštice. Tako prepolovljene, ređaju se na tanjir sa kožom nadole, pa tek onda stavljaju u plastične kese i zamrzavaju.

Tagovi: doručakšljivašljivezdrav
Predhodni članak

Kako ispravno oprati bobičasto voće

Sledeći članak

Kako lakše vežbati

Povezano Članci

Uloga proteina u ljudskom organizmu
Zdrava hrana

Uloga proteina u ljudskom organizmu

23.02.2018
116
Zdrave navike, duži život!
Zdrava hrana

Zdrave navike, duži život!

11.07.2017
55
Kako do uspešne detoksikacije organizma
Zdrava hrana

Kako do uspešne detoksikacije organizma

29.11.2016
24
CELA ZRNA ŽITARICA VAŽNA ZA ZDRAVU ISHRANU TRUDNICA
Zdrava hrana

CELA ZRNA ŽITARICA VAŽNA ZA ZDRAVU ISHRANU TRUDNICA

20.02.2015
27
Lekovitost vitamina B i njene prednosti
Zdrava hrana

Lekovitost vitamina B i njene prednosti

01.12.2014
35
Beli biber
Zdrava hrana

Beli biber

14.12.2014
75
Sledeći članak
Kako lakše vežbati

Kako lakše vežbati

Ostavite komentar Cancel reply

Vaša emall adresa se neće prikazati drugima. Obavezna polja su obeležena sa *

Društvene mreže

  • 3.7k Fans
  • 381 Followers
Novi stan bez stresa

Kako da vam kupovina stana ne bude stresan zadatak?

22.04.2021
Trudnica

Značaj folne kiseline u trudnoći

22.04.2021
PVC prozori i vrata

Kako unaprediti energetsku efikasnost doma?

22.04.2021
  • U trendu
  • Komentara
  • Najnovije
KAKO NAPRAVITI FACEBOOK PROFIL

KAKO NAPRAVITI FACEBOOK PROFIL

16.12.2020
Solubitrat caj

Solubitrat čaj – kako se rešiti infekcije urinarnog trakta prirodnim putem

22.02.2018
Pi kriptovaluta

Da li je Pi Kriptovaluta novi Bitcoin u budućnosti

25.02.2021
Kako instalirati WINDOWS 7 ili reinstalirati WINDOWS 7

Kako instalirati WINDOWS 7 ili reinstalirati WINDOWS 7

23.03.2020
KAKO NAPRAVITI FACEBOOK PROFIL

KAKO NAPRAVITI FACEBOOK PROFIL

17
Solubitrat caj

Solubitrat čaj – kako se rešiti infekcije urinarnog trakta prirodnim putem

13
magnezijum hlorid

LEČENJE POMOĆU MAGNEZIJUM HLORIDA

11
Kako instalirati WINDOWS 7 ili reinstalirati WINDOWS 7

Kako instalirati WINDOWS 7 ili reinstalirati WINDOWS 7

11
Novi stan bez stresa

Kako da vam kupovina stana ne bude stresan zadatak?

22.04.2021
Trudnica

Značaj folne kiseline u trudnoći

22.04.2021
PVC prozori i vrata

Kako unaprediti energetsku efikasnost doma?

22.04.2021
Moja baza Biznis Centar

Saznajte kako DIGITALNI MARKETING može postati vaše najjače oružje ka uspehu

22.04.2021
Saveti.rs

Dobro došli na sajt dobrih i korisnih saveta, koji vam mogu pomoći i okalšati život!

Pratite nas

Pregled po kategoriji

  • Alternativna medicina
  • Auto
  • Idavanje nekretnina
  • IT
  • Ivo Andrić prepričano
  • Knjige
  • Kriptovalute
  • Kuća Enterijer
  • Kuhinja
  • Lepota
  • Misli
  • Moda
  • Ostalo
  • Pi network
  • Posao
  • Putovanja
  • Rekreacija
  • Slano
  • Slatko
  • Tajne kuhinje
  • Uncategorized
  • Zanimljivo
  • Zdrava hrana
  • Zdravlje

Novi saveti

Novi stan bez stresa

Kako da vam kupovina stana ne bude stresan zadatak?

22.04.2021
Trudnica

Značaj folne kiseline u trudnoći

22.04.2021
PVC prozori i vrata

Kako unaprediti energetsku efikasnost doma?

22.04.2021
  • O nama
  • Kontakt

© 2021 Saveti.rs I SEO optimizacija Beograd by NetVision I Korisni saveti na jednom mestu!

Nema rezultata
Pregledaj sve rezultate
  • Zdravlje
  • Kuhinja
  • Lepota
  • Moda
  • Putovanja
  • Posao
  • Auto
  • IT
  • Misli
  • Zanimljivo
  • Ostalo

© 2021 Saveti.rs I SEO optimizacija Beograd by NetVision I Korisni saveti na jednom mestu!