Espreso je italijanska metoda pripreme kafe. Naime, ovakva priprema kafe se zasniva na maloj količini proključale vode koju aparat za espreso kafu pušta pod velikim pritiskom preko fino mlevenih zrnaca kvalitetne kafe. Na ovaj način se dobija veoma gust napitak od kafe sa velikom količinom kofeina čija tekstura podseća na teksturu meda.
Postoji veliki broj različitih podvrsta espreso kafe koji zavise od mnogo različitih faktora i najčešće se dobjaju kombinacijom mleka, kafe, vode i kreme (pene) od mleka, a neki od njih su svima dobro poznati: kapućino, makijato, ristreto i amerikano.
Ovaj kafa je favorit većini ljudi širom sveta, a espreso u velikoj popularnosti uživa i kod nas. Pored odličnog ukusa koji preferira veliki broj ljudi, espreso kafa ima i veliki broj prednosti, pa ukoliko ste ljubitelj ovog pića, imamo dobre vesti za vas.
U nastavku ovog teksta, potrudili smo se da vam skrenemo pažnju na neke od mnogih prednosti espreso kafe za koje možda niste znali, a nastavite sa čitanjem ovog teksta kako biste ih i saznali.
Poboljšava pamćenje – šoljica kafe dnevno do bolje memorije
Da li ste znali da aparat za espresso kafu, odnosno kafa koju pravi, može doneti prednosti po memoriju? Ljudi koji konzumiraju espreso imaju duže kratkoročno pamćenje od pojedinaca koji uopšte ne konzumiraju kafu, pokazuju istraživanja.
Kofein dokazano povećava koncentraciju kod pojedinaca, a samim tim i prisutnost, te ljudi koji konzumiraju kofein sa lakoćom mogu primiti veću količinu informacija kojima su izloženi.
Pored lakšeg usvajanja novih informacija, konzumiranje kofeina takođe pomaže u velikoj meri da se utemelji znanje koje već posedujemo. Pa tako, nije ni čudo da je kafa omiljeno piće studenata i ljudi koji se bave napornim radom iz kancelarije.
Smanjuje rizik od raznih bolesti
Kafa se pokazala veoma korisnom kada je u pitanju jačanje imunog sistema. Ljudi koji konzumiraju kafu imaju manje šanse za oboljenja jetre, različite vrste kancera, a u najvećoj meri, ljubiteji kvalitetne kafe, su zaštićeni od demencije.
Espreso kafa sadrži mnoge antioksidante koji pozitivno utiču na kardiovaskularni sistem, a ovo piće takođe može usporiti razvitak i veoma ozbiljnih bolesti kao što je dijabetes.
Ubrzava metabolizam – espresom do vitke linije
Budući da kofein ubrzava metabolizam, on se takođe i bori protiv masnih naslaga, te je veoma poželjno da ljudi koji se muče sa povećanom telesnom kilažom konzumiraju kafu na dnevnom nivou, jer pored ubrzavanja metabolizma, kofein, takođe i smanjuje apetit, te na taj način doprinosi regulaciji ishrane.
O efikasnosti kofeina u borbi protiv masnih naslaga govori nam i činjenica da je upravo on jedan od glavnih i najzastupljenijih sastojaka mnogih dijetetskih suplemenata.
Kofein nam daje energiju i povećan osećaj snage što nam pomaže da se lakše izborimo sa svim dnevnim obavezama bilo da su u pitanju fizički ili umni napori. On takođe utiče na bolje performanse kada je reč o fizičkim aktivnosti, pa ga iz tog razloga mnogi sportisti konzumiraju neposredno pre treninga.
Pozitivno utiče na proces varenja
Espreso kafa odlično reguliše inflamacije, tačnije, efikasno se bori protiv osećaja nadutosti u stomaku. Ali takođe pozitivno utiče i na proces varenja. Mnoga plemena u Južnoj Americi su od davnina koristila upravo zrna kafe kako bi lečili mnoge stomačne tegobe.
A pored nadutosti, espreso se efikasno bori sa konstipacijom, te se ovaj napitak preporučuje od strane doktora svim ljudima koji pate od stomačnih problema ove vrste.
Usporava proces starenja – espreso kao eliksir mladosti
Različite studije su pokazali da kafein u velikoj meri utiče na usporavanje procesa starenja. Obilje antioksidanata koji se nalaze u espreso kafi imaju sposobnost da spreče gomilanje toksina na dnu jetre što utiče na sporije starije i mladalački fizički izgled kod ljudi.
Pored održavanja fizičke lepote, espreso se takođe brine i za negovanje mentalne higijene jer su mnogi svetski priznati psiholozi potvrdili da konzumiranje kafe na dnevnom nivou, smanjuje rizik od depresije kod srednjevečnih muškaraca.
Espreso kafa je nekada bila dostupna isključivo u kafićima, a razvoj savremene tehnologije je doprineo da, danas, svako može uživati u vrhunskoj šolji espresa koji možete pripremiti u sopstvenoj kuhinji.
Važno je imati na umu da, iako konzumiranje espreso kafe na dnevnom nivou sa sobom nosi veliki broj prednosti, preterana konzumacija ovog napitka može biti štetna po naše zdravlje. Optimalni unos espreso kafe iznosi 1-2 šoljice dnevno, u zavisnosti od vrste napitka.
Nadamo se da ste nakon čitanja ovog teksta saznali neke od prednosti espreso kafe za koje možda niste znali, te da ćete izvući sve prednosti koje ovo izvanredno piće pruža. Uparite ga uz izbalansiranu ishranu i vidite napredak za veoma kratko vreme. Zdravlje ipak na usta ulazi.
