Za pljeskavice od piletine Potrebno je: 300 grama pilećeg filea, 2 šargarepe, 2 krompira, 2 jaja, 2 kašike prezli, biber, so.
Preliv: 2 kašike kisele pavlake, 4 kašike majoneza, 2 kisela krastavca, malo peršuna.
Priprema: skuvati pileće meso, šargarepu i krompir. Sve zajedno samleti na mašini za meso. Dodati 2 žumanca, prezle i začine. Oblikovati pljeskavice, umočiti u umućena belanca i propržiti.
