Krem supa od praziluka

Potrebno je: 4 struka praziluka, 300 g krompira , 3 kasike maslaca, 1 l supe iz kesice od povrca , 200 ml pavlake, rendani muskatni orascic , so, biber, 2 kriske hleba DSC03873

Praziluk oprati i ocistiti. Svetlije delove iseci na tanke kolutice, a tamnozelene delove praziluka odstraniti. Krompir ocistiti, oprati i iseci na kockice. Zagrejati kasiku maslaca, pa na njemu proprziti praziluk i krompir. Dodati pripremljenu supu od povrca, a zatim poklopiti lonac. Sve kuvati oko 15 minuta na tihoj vatri.
Skinuti lonac sa sporeta, pa dodavati 100 ml pavlake i lagano mesati drvenom kasikom. Supu zaciniti rendanim muskatnim orascicem, solju i biberom. Skinuti koru sa hleba, a mekanu sredinu iseci na kockice, pa proprziti na preostalom zagrejenom maslacu dok ne porumeni.
Supu sipati u tanjire. Ulupati preostalu pavlaku i dodati u supu. Po zelji moze te dodati seckani kikiriki i ukrasiti je grancicim nekog zacina

Podeli na:

Ostavite komentar

Vaša emall adresa se neće prikazati drugima. Obavezna polja su obeležena sa *